نظام الكيتو للمبتدئين بالتفصيل

 

هل فيتامين ج هو فيتامين سي

يتساءل الكثيرون هل فيتامين ج هو فيتامين c ؟

الإجابة نعم فيتامين ج هو نفسه فيتامين c(فيتامين ج يسمى فيتامين سي)

ونظرًا لأهمية  فيتامين ج أو ما يعرف أيضًا باسم  فيتامين سي البالغة  في مكافحة الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب  وفوائده للبشرة سوف نعرض لكم معلومات مفصلة عن فيتامين سي  وفوائده وأهم مصادره

فهيا بنا نتعرف على فيتامين ج 

 ما هو الفيتامين ج ؟

ما هو الفيتامين ج؟

الفيتامين ج (vitamin c بالإنجليزية) يطلق عليه أيضًا حمض الأسكوربيك (ascorbic acid بالإنجليزية)

فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وله دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الإنسان وتعزيز المناعة .

ولكن أهم ما يميز فيتامين ج أنه يساعد على امتصاص الحديد في الجسم كما أن فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة الفعالة  ( antioxidant)التي تحمي الجسم من آثار الجذور الحرة الناتجة من  هضم الأطعمة أو تعرض الجسم  لأشعة الشمس أو الأشعة السينية وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

يُعد فيتامين سي vitamin c من  الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تصنيعها لذا لابد من تناوله يوميا من مصادره المختلفة  او من المكملات الغذائية الموجودة بالصيدليات لذا هيا بنا نتعرف على مصادر فيتامين سي أو فيتامين ج

ماهي مصادرvitamin c فيتامين سي؟

فيتامين سي له مصادر عديدة منها :

• الفواكه الحمضية بأنواعها مثل البرتقال والليمون والفراولة والجريب فروت 

•  الأناناس 
• التوت 
• الكيوي
•  الشمام
•  المانجو 
• الطماطم 
• البطاطس
•  البروكلي 
•  السبانخ
• الكرنب
• الفلفل الرومي الأحمر والأخضر

تعد الفواكه والخضروات النية من أكثر المصادر الغنية بفيتامين ج حيث أن الحرارة تعمل على تكسير جزء من فيتامين C

فوائد فيتامين سي vitamin c:

فوائد فيتامين سي vitamin c

• يعزز جهاز المناعة وبالتالي يقلل خطر الإصابة بالأمراض  والفيروسات 
• يعالج البرد والأنفلونزا 
• يقلل من احتقان الأنف والحلق
• يساعد في علاج حروق الشمس
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الجلطات القلبية وتصلب الشرايين
• يساعد على ضبط ضغط الدم
• يساعد على سرعة التئام الجروح
• انتاج الكوليسترول الجيد في الجسم  وتقليل الكوليسترول الضار
• يساعد على نمو الأطفال
• تقليل الوزن الزائد
• تقليل تساقط الشعر وتقصفه
• ميز بقدرته الفعالة علي انتاج  هرمون الكورتيزون مما يقلل الشعور بالتعب والإرهاق
• تنشيط الدورة الدموية
• علاج القشرة
• يقلل خطر الإصابة بالسكري
• يعالج الأمراض التنفسية مثل الربو

• التقليل من خطر الإصابة بالمرارة 
•  التقليل من خطر الإصابة بإعتام  العين 
• التقليل من خطر الإصابة بالنقرس

فوائد فيتامين سي للبشرة :

فوائد فيتامين سي للبشرة 

يقدم فيتامين ج أو ما يسمي بفيتامين سي فوائد مذهلة لصحة البشرة منها 

• تجانس لونها 
• ترطيبها والحفاظ على مرونتها
• تقليل ظهور البقع الداكنة 
• محاربة الشيخوخة
• تقليل ظهور الهالات السوداء تحت العينين 
• تفتيح البشرة وجعلها أكثر نضارة وإشراقا
• تحفيز  عملية إنتاج الكولاجين وهو بروتين ضروري لصحة البشرة 

ننصح باستخدام فيتامين c موضعيا وذلك لصعوبة وصول العناصر الغذائية إلى الطبقات الخارجية من الجلد لذا من الأفضل للبشرة الحصول دوما على دفعة قوية من مضادات الأكسدة  الموضعية على شكل سيروم(vitamin c)

نقص فيتامين ج:-

يعد سوء التغذية هو السبب الرئيسي لنقص فيتامين c ويؤدي  النقص الحاد لفيتامين سي إلى مرض الاسقربوط الذي يتميز بحدوث نزيف اللثة

أعراض نقص فيتامين سي أو فيتامين ج:

• خشونة وجفاف الجلد
• احمرار بصيلات الشعر
• الأنيميا الناتجة من نقص الحديد
• زيادة الوزن الغير مبرر
• ضعف العظام 
• نزيف اللثة 
• الإرهاق وتعكر المزاج

الجرعة اليومية من فيتامين  سي vitamin c؟

 يعد فيتامين سي من الفيتامينات الضرورية للجسم التي من الضروري الحصول عليها يوميا من الغذاء او من المكملات الغذائية 

الجرعة اليومية من فيتامين سي حسب المرحلة العمرية:

من عمر سنة  إلى 3 سنوات يحتاج إلى 15 مجم 

من عمر4 سنوات -8 سنوات يحتاج إلى 25 مجم 

من عمر 9سنوات -13 سنة يحتاج إلى 45 مجم 

الذكور :

من عمر 14-18 سنة يحتاج إلى 75 مجم 

من عمر 19 سنة وأكثر  يحتاج إلى 90 مجم 

الإناث :

من عمر 14-18 سنة تحتاج إلى 65 مجم 

من عمر 19 سنة وأكثر تحتاج إلى75 مجم 

الحامل من 19 سنة وأكثر تحتاج 85 مجم 

المرضع من 19 سنة وأكثر تحتاج إلى 120 مجم 

كمية فيتامين سي vitamin c في أشهر مصادره الغذائية:

يعرض الجدول التالي كمية فيتامين ج لكل 100جم من المصادر الأتية:

كمية فيتامين سي vitamin cفي أشهر مصادره الغذائية

 بينما يحتوي 100 جم من الفراولة على 59 مجم من فيتامين ج

يحتوي 100 جم من البابايا على 61 مجم من فيتامين ج

يحتوي 100جم من الكاكي الأمريكي على 66 مجم من فيتامين ج